Быстрый пирог на кефире с мясом

Name: Быстрый пирог на кефире с мясом
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: 100 мл – Кефир; 3 шт – Яйцо; 150 г – Мука; 400 г – Фарш; 1 шт – Лук репчатый; 1 зубчик – Чеснок; 1 шт – Морковь; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец душистый

Такой пирог отлично подойдет в качестве второго блюда, вкусно его будет есть и просто с чаем. А самое главное, что готовится он легко и просто, и результат всегда предсказуемо хорош!

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

1 час

Ингредиенты

Кефир:100 мл
Яйцо:3 шт
Мука:150 г
Фарш:400 г
Лук репчатый:1 шт
Чеснок:1 зубчик
Морковь:1 шт
Соль: по вкусу
Перец душистый: по вкусу

Пошаговый рецепт

Смешиваем кефир и взбитые яйца до однородности. В полученную массу добавляем муку. Ее необходимо использовать столько, чтобы консистенция теста была, как у густой сметаны.

Теперь приготовим начинку для пирога. Для этого мелко нарежем лук, морковь натрем на терке, а чеснок выдавим через пресс. Поочередно обжариваем овощи на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла. Добавляем туда фарш и слегка обжариваем его.

В смазанную сливочным маслом форму выливаем половину теста и выкладываем туда начинку. Сверху заливаем оставшимся тестом. Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-50 минут